Proteìna de grillo sabor chocolate

Ingredientes: mezcla de proteínas vegetales (proteína de arroz integral, proteína de chícharo), cacao en polvo, haba molida, amaranto en polvo, proteína de grillo, saborizantes naturales y artificiales, inulina de agave, extracto de levadura, glucósidos de esteviol (166 mg/100g), semilla de chía, espirulina en polvo, chlorella. Información de alérgenos e hipersensibilidad FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA. CONTIENE QUITINA.

15 porciones por envase.

23.2g de proteína por porción. 

La proteína de grillo está ganando popularidad como una fuente de proteína sostenible y nutritiva. Los grillos son considerados una superalimento por su perfil nutricional excepcional y su bajo impacto ambiental en comparación con las fuentes tradicionales de proteínas animales. Aquí te detallo algunos de los principales beneficios de consumir proteína de grillo:

1. Alto contenido de proteínas completas: La proteína de grillo contiene todos los aminoácidos esenciales, haciéndola una proteína completa, similar a la carne de res o el pollo, pero con un menor impacto ambiental.

2. Rica en nutrientes: Además de proteínas, los grillos son una fuente rica de vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B12, hierro, zinc, magnesio y calcio, todos cruciales para diversas funciones del cuerpo humano.

3. Buena para la digestión: La proteína de grillo contiene fibra prebiótica en forma de quitina, que se encuentra en el exoesqueleto del grillo. La quitina puede ayudar a apoyar el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, mejorando la salud digestiva y general.

4. Sostenibilidad: La cría de grillos requiere significativamente menos agua, alimento, tierra y energía en comparación con la ganadería tradicional. Además, los grillos emiten menos gases de efecto invernadero y pueden ser alimentados con residuos orgánicos, reduciendo el desperdicio de alimentos.

5. Eficiencia alimentaria: Los grillos convierten los alimentos en proteína de manera mucho más eficiente que el ganado, lo que significa que producen más proteína por cada unidad de alimento que consumen.

6. Bajo en calorías y grasas: La proteína de grillo es baja en calorías y grasas, lo que la hace una excelente opción para aquellos que buscan controlar su peso sin sacrificar la ingesta de proteínas de alta calidad.

7. Alternativa para personas con alergias a alimentos comunes: Para aquellos que son alérgicos a fuentes de proteínas más comunes, como la soya o los lácteos, la proteína de grillo puede ser una alternativa viable.

8. Impacto social positivo: El fomento de la industria de la proteína de grillo puede proporcionar oportunidades económicas en comunidades rurales y en desarrollo, donde la cría de grillos puede ser una fuente de ingresos con barreras de entrada relativamente bajas.

Incorporar proteína de grillo en la dieta no solo beneficia la salud personal, sino que también contribuye a una solución alimentaria más sostenible y ética frente a los desafíos globales del cambio climático y el crecimiento poblacional.